Santa Isabel de Portugal

Nascida em 1271 no reino de Aragão e sobrinha-neta de Santa Isabel da Hungria, cujo nome recebeu, casou-se ainda adolescente com o rei Dinis de Portugal, de quem teve dois filhos. Apesar de um casamento marcado pelas infidelidades do marido, dedicou-se com discrição à oração, à penitência e a obras de caridade, fundando hospitais, abrigos para órfãos e um recolhimento para mulheres em dificuldade em Coimbra.

Ficou conhecida sobretudo como pacificadora: interveio pessoalmente para evitar guerras entre o próprio marido e o filho, o futuro rei Afonso IV, e mais tarde entre Portugal e Castela, viajando já idosa para impedir um confronto armado entre seu filho e seu genro. A tradição popular guarda a lembrança do chamado milagre das rosas, quando o pão que levava escondido aos pobres se teria transformado em flores diante do rei.

Enviuvou em 1325, tornou-se terciária franciscana e passou os últimos anos junto ao mosteiro de Santa Clara de Coimbra, onde morreu em 1336.